阿部旅館自慢の籠盛御膳です。

地元でとれる山菜を中心に、四季折々の食材をふんだんに使った料理は、秋田を訪れるお客様にご好評頂いております。
岩魚・山菜・キノコ・・・秋田・栗駒の豊かな山の恵みの味覚をご堪能頂ける御膳となっております。
是非ご賞味ください。

食材の一例

（山菜）
ワラビ・ゼンマイ・タケノコ・コゴミ・アイコ・シドケ・フキ・フキノトウ・コシアブラ・タラノメ・ミズ・ウルイ　等

（キノコ）
キクラゲ・ヒラタケ・トビタケ・マイタケ・ナメコ・カヌカ・ナラタケ　等

（川魚）
イワナ・鮎・ヤマメ・コイ

栗駒山麓の豊かな自然に囲まれて育ったみなせ牛は、肉質がまろやかで、しかも風味豊かな、とろけるような柔らかい牛肉です。阿部旅館ではこの皆瀬牛を、ボリュームたっぷりのステーキ(約１５０ｇ)で提供しております。

阿部旅館ではお昼のお食事も提供しております。国道398号を秋田方面から宮城県花山方面に行く場合は、途中にしばらくレストランや食堂が無いため、多くのお客様にお立ち寄りいただいております。

・稲庭うどん [温] : 683円 [冷] : 735円(夏季のみ)　・山菜、川魚定食 ： 2,100円 ／ 2,625円　
・御膳 ： 4,200円〜　・ステーキ定食 ： 4,200円
（御膳、ステーキ定食は要予約）

全国的にも有名な「稲庭うどん」は、地元湯沢市の特産品。

栗駒の美味しい水と、地元の山菜でつくる稲庭うどんは、まさに究極・・・

うどんは、機械生産でなく、手作りにこだわった「稲庭まぼろしうどん」を使っております。